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터키는 초코홀릭의 천국으로, 터키 최고의 초콜렛 생산자들 중 일부가 이 나라에서 달콤한 과자를 만들고 있습니다. 초콜렛 애호가와 터키에서 초콜렛을 수입하려는 사람을 위해 그들의 기술의 대가인 최고의 초콜렛 공장을 탐험해 봅시다.
터키 최고의 초콜릿 제조업체와 그들의 군침이 도는 작품에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오!
터키의 초콜릿 산업 개요
터키는 19세기 오스만 제국으로 거슬러 올라가는 오랜 초콜릿 생산 역사를 가지고 있습니다. 터키 초콜릿 산업은 지난 세기 동안 꽃을 피웠습니다.
오늘날 터키는 유럽에서 독일과 이탈리아에 이어 세 번째로 큰 초콜릿 제조업체입니다. 매년 600,000톤 이상의 초콜릿과 코코아 제품이 생산됩니다.
터키 초콜릿 시장은 2022-2027년 사이에 5% 이상의 CAGR로 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 터키인들은 매년 1인당 4kg의 초콜릿을 소비하기 때문에 국내 수요는 탄탄합니다.
EU, 중동 및 아시아가 터키 초콜릿의 주요 시장인 국제 수출도 증가하고 있습니다. 성장을 주도하는 최고의 초콜릿 브랜드를 살펴보겠습니다.
터키의 유명한 초콜릿 공장 8곳
다음은 터키에서 가장 유명한 초콜릿 공장 및 브랜드 목록입니다.
1. 엘리트 초콜릿
1924년 이스탄불에서 “Elit Chocolate, Fruit and Patisserie Factory”로 설립된 Elit은 전 세계 감정가들에게 뛰어난 초콜릿 장인 정신을 선사합니다.
코팅된 초콜릿, 프랄린, 바 등을 아우르는 방대한 제품 범위를 갖춘 Elit은 장인의 유산, 독특한 맛, 프리미엄 재료 및 고객 서비스에 자부심을 가지고 있습니다.
2. 쇤렌
Gaziantep에 본사를 둔 Şölen은 1989년에 설립되었습니다. 깊은 제과 전문 지식을 갖춘 Şölen은 풍부하고 다양한 초콜릿, 비스킷, 액상 초콜릿, 축하 초콜릿 및 기타 달콤한 간식을 제공합니다.
수천 명의 숙련된 직원이 엄격한 식품 안전, 위생 및 품질 기준을 준수하는 Şölen 제품을 생산합니다.
3. 울커 초콜릿 & 비스킷 공장
1944년 Sabri와 Asim Ülker 형제가 설립한 Ülker는 터키에서 가장 인정받는 국내 브랜드 중 하나로 성장했습니다. Ülker는 초콜릿과 비스킷을 시작으로 1990년대에 케이크, 마가린, 우유, 오일을 생산하기 시작했습니다. 2001년에는 포장 식품 및 음료로 확장되었습니다.
4. 멜로디 초콜릿
Melodi Chocolate은 1957년 아버지의 초콜릿 가게에서 시작한 Samsun의 Kemal Taşar에 의해 설립되었습니다. 단기간에 Melodi는 터키의 선도적인 초콜릿 생산업체로 자리 잡았습니다.
5. 마벨 초콜릿
Mabel Chocolate은 감미로운 작품으로 초콜릿 팬들을 계속 기쁘게 합니다. Mabel이 글로벌 제과 기술과 혁신을 결합하여 시그니처 초콜릿을 완성하기까지 10년의 준비 기간이 걸렸습니다.
1992년까지 Mabel은 주로 벨기에와 스위스의 영향을 받은 특별한 레시피를 확보하여 터키 풍미 초콜릿에 혁명을 일으켰습니다. 오늘날 Mabel의 포트폴리오에는 500개 이상의 제품이 포함되어 있습니다.
6. 아르투 초콜릿
2014년에 설립된 Artu Chocolate은 Eminönü의 작은 초콜릿 아뜰리에로 업계에 진출했습니다. 그러나 단기간에 그들은 터키 초콜릿에서 주요 혁신을 달성했습니다.
Artu의 장인 정신이 깃든 프랄린, 바, 스푼, 정제는 이제 상징적인 초콜릿 브랜드입니다. Artu는 제품 범위 전반에 걸쳐 식품 안전, 위생 및 뛰어난 맛을 강조합니다.
7. 에티 초콜릿
Eti는 다양한 종류의 초콜릿 과자와 프랄린을 제공하는 유명한 터키 초콜릿 브랜드입니다. 고유한 코코아 비율, 모든 미각에 맞는 풍미, 우수한 품질을 갖춘 Eti 초콜릿은 거부할 수 없을 정도로 맛있습니다.
8. 고디바 터키 초콜릿
Godiva Chocolate은 1926년 벨기에에서 시작된 터키 소유의 고급 초콜릿 브랜드입니다. 설립자 Pierre Draps는 높은 세금에 항의하기 위해 Coventry 거리를 알몸으로 질주한 전설적인 Lady Godiva의 이름을 따서 회사 이름을 지었습니다. 고디바 초콜릿은 고품질 재료, 우아한 포장, 혁신적인 맛으로 유명합니다.
터키에서 초콜릿을 수입하는 방법
터키에서 초콜릿을 수입하려는 경우 다음 단계를 따르십시오.
- 목표 시장과 초콜릿 수요를 조사하십시오.
- 필요한 품종과 제품 유형을 결정합니다.
- 이를 공급할 수 있는 적합한 초콜릿 공장을 확인합니다.
- 예산과 수량에 맞는 경쟁력 있는 가격과 기능을 확보하십시오.
- 토론을 시작하고 제조 조건을 확보하십시오.
- 귀하의 국가로 수입하기 위한 법적 절차를 완료하십시오.
평판이 좋은 터키 초콜릿 브랜드와 협력하면 현지 고객에게 맞는 맛있는 초콜릿을 제공받을 수 있습니다.
터키 초콜릿 가격
터키의 초콜릿 가격은 종류와 무게에 따라 다릅니다. 그러나 일반적으로 일반 초콜릿 1kg은 270~650TL($10~$30 USD)입니다. 소형 포장 초콜릿의 가격은 개당 17~40TL($0.75~$2 USD)입니다.
특히 대량 및 도매 주문의 경우 가격이 상당히 저렴합니다. 주문 수량에 따라 수입 가격을 협상해야 합니다.
터키 초콜릿 구매 팁
터키 초콜릿을 구입할 때 다음 팁을 염두에 두십시오.
- 성분 및 제조 기준을 확인하십시오. 100% 천연 재료를 사용하십시오.
- 더 나은 품질을 위해 코코아 비율이 더 높은 초콜릿을 찾으십시오.
- 맛과 일관성을 평가하기 위해 대량 주문 전에 제품을 샘플링하십시오.
- 시장의 포장 매력, 내구성 및 라벨 준수 여부를 검사하십시오.
- 공장에 ISO, IFS, BRC, Halal 등과 같은 인증이 있는지 확인하십시오.
- 독특하고 장인적인 제품을 제공하는 소규모 수제 초콜릿 생산업체를 고려하십시오.
- 개인 상표, 맞춤형 포장, 새로운 맛 등과 같은 맞춤형 옵션에 대해 논의하십시오.
품질, 안전 및 매력적인 맛을 우선시하면 수입한 터키 초콜릿이 안목 있는 초콜릿 애호가도 만족시킬 수 있습니다.
터키 초콜릿이 인기 있는 이유
터키 초콜릿이 특별한 이유는 무엇입니까? 세계적으로 명성을 얻은 몇 가지 주목할만한 이유는 다음과 같습니다.
프리미엄 성분
터키는 아프리카, 라틴 아메리카 및 아시아에서 고급 코코아 콩을 공급받습니다. 초콜릿 생산자는 콩을 신중하게 선택, 혼합 및 로스팅하여 복합적인 맛을 냅니다.
장인 정신
많은 터키 초콜릿 제조업체는 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려온 장인의 기술을 사용합니다. 이 숙달은 각 바와 봉봉에서 빛납니다.
혁신적인 맛
브랜드는 유럽과 중동을 연결하는 터키의 지리적 위치에서 영감을 받아 피스타치오, 헤이즐넛, 살구, 향기로운 향신료, 터키 커피 등과 같은 지역 재료를 창의적으로 결합하여 독특한 풍미 프로필을 가진 초콜릿을 만듭니다.
품질 및 안전
엄격한 품질 관리 및 식품 안전 표준은 터키 초콜릿 생산을 관리하여 지속적으로 안전한 프리미엄 제품을 보장합니다.
초콜릿 공예에 대한 헌신으로 터키 초콜릿이 전 세계적으로 사랑받는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 맛있는 터키 수입품으로 초콜릿 갈망을 만족시키십시오.
